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“谁敢动餐饮——餐见未来”主题沙龙活动圆满举行
发布时间:2017-10-26 11:39:28   来源:   

 10月25日,专注餐饮品牌+空间的面包&纽扣与40家重庆餐饮品牌主理人,5家媒体,以及20位餐饮行业的意见领袖、创业达人携手,一场以“谁敢动餐饮——餐见未来”为主题的沙龙分享会,在重庆面包&纽扣BOSS会客厅盛大举行。沙龙在下午14点30拉开了帷幕,三位分享嘉宾的幽默措辞以及实用的干货分享让现场嘉宾掌声连连,同时带动了现场的所有嘉宾展开了积极的讨论与分享,欢快而热烈的气氛持续了整场。

“谁敢动餐饮——餐见未来”主题沙龙活动圆满举行

本次活动,特邀国际火锅产业联盟主席、刘一手火锅创始人刘松;国际火锅产业联盟秘书长张克卫;《设计师》杂志主编戴薇;重庆面包&纽扣主理人张蓝心;杰夫与友J1动态墙绘创始人杰夫等业内嘉宾参与。为本次沙龙分享会的成功举办倍添精彩。

“谁敢动餐饮——餐见未来”主题沙龙活动圆满举行

活动开始,重庆面包&纽扣主理人张蓝心代表主办方致辞,对到场的所有嘉宾表示热烈的欢迎。并代表面包&纽扣再次抛出一个新鲜的议题——“谁敢动餐饮之餐见未来”。从未来餐饮的发展趋势、喜茶与桃源眷村的成功品牌分享、未来餐饮的构建之道,张蓝心女士用三个层次为大家分享了“餐饮品牌构建之路”。

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分享嘉宾J1动态墙绘创始人杰夫在这次活动上谈到了餐饮的现在与未来。在重庆开店,想要打造一家能传承百年的好店,我相信我们最重要的事,就是“初心无畏,奇巧有术”,如何打造口碑与创新并行的餐饮店?如何让每一个餐饮品牌充满创造力?如何正式餐饮店与产品供应链的关系?杰夫针对这些问题都做出自己的独特见解。

作为面包&纽扣重庆区品牌总监,李生浓则分享了“餐饮品牌的认知迭代”。在未来的发展路程中要做好品牌、文化和规模。李生浓通过面包&纽扣品牌案例火马本味火锅和刀巴田介茶饮店来告诉所有来宾做餐饮品牌需要规避的事儿,其中火马本味火锅结合品牌和空间设计,把体验感做到了极致,也吸引了无数慕名而来的食客。创业并非一条坦途,尤其对刚踏上这条道路的人来说,很多时候都是在摸着石头过河。而面包&纽扣想要做的事,是为你带来全方位的开店帮助,联动业内专家与大咖,全方位立体地为您打通开餐饮店的任督二脉。

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国际火锅产业联盟主席、刘一手火锅创始人刘松在提问环节同样非常热情的为许多到场餐饮人解惑,并指出做一个合格的餐饮人需要具备怎样的特点,以及决定餐饮人未来事业大小的最关键因素是格局。

活动最后环节,面包&纽扣送出价值3.5万的品牌创业奖金,把活动气氛带动高潮。

品牌、空间与美食从来都是密不可分的。好的食欲不仅要有心意独特的美食,更不能少了搭配得当的空间和品牌背书。美好的空间,正是用各种原生、质朴的建筑材料进行填充,就像混搭的食材一样,时刻给人以惊喜,而美食的搭配何尝不是一次千折百回的空间历险。创造力让美食与空间没有界限,这里面的核心就是“美学”。

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固步自封、裹足不前,只会导致品牌和产品永远停留在那个时代,而时代却是在不停的更迭交替着,创新与发展才是品牌未来发展的主要趋势之一。

面包&纽扣于2015年诞生于湖南长沙,是一家聚焦餐饮业的装饰设计工程有限公司,致力提供“品牌+空间”的集成方案。针对小商业市场经验不足、品牌定位模糊、空间概念局限、推广渠道匮乏及启动资金有限等诸多现实困扰,提供商业策略、品牌视觉、空间设计、体验式营销活动等一系列全方位星级服务。一站式解决投资人的开店难题,全面提升品牌的市场竞争力。以差异化的情感诉求建立精准的品牌定位,以垂直化的产品思路打造非凡的空间体验,这就是面包 &纽扣“商业空间美学”的制胜之道。

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